crema catalana

Crema Catalana o Crema de Sant Josep

Hoy, día 19 de marzo, es Sant Josep y como rige la tradición es habitual sucumbir a los pequeños placeres a través del consumo de crema catalana. En esta edición queremos dedicar un espacio a uno de los postres más anclados al patrimonio gastronómico de Catalunya. La leyenda más famosa sobre su origen se remonta…

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TripAdvisor lanza en Europa Ecolíderes

Un sistema para reconocer a los hoteles comprometidos con el medio ambiente. Por primera vez, los hoteles y hostales de 19 países, incluyendo el Reino Unido, Irlanda, Alemania, Francia, Italia y España podrán solicitar el estado de Ecolíderes de TripAdvisor. Un certificado que, hasta día de hoy, sólo estaba disponible en Estados Unidos. El distintivo…

Geonick-Android

Geonick, la nueva red social que reinventa las postales

En esta publicación, os presentamos una innovadora aplicación desarrollada en colaboración de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) que pretende ayudar a viajeros a descubrir lugares especiales. Una red social que nace con la finalidad de conectar personas afines que compartan las mismas inquietudes, intereses y hobbies. Geonick se puede descargar gratuitamente en Google Play…

Alcachofas y calamares eshob

Arroz de alcachofas y calamares

Como estamos en plena temporada de alcachofas y somos súper fans de esta hortaliza, no podíamos dejar pasar la ocasión de  preparar un arrocito con ellas. Y para acabar de completarlo le añadimos unos calamares de playa. El resultado es estupendo: sencillez y mucho sabor para un plato ……….  Ingredientes para 4 personas. 2 calamares…