ESHOB visita las instalaciones del Hotel Rey Juan Carlos I

El pasado viernes, 23 de mayo, los alumnos de tercer curso de Grado Superior  en dirección de cocina y dirección de servicios de Restauración, visitaron las instalaciones del Hotel Rey Juan Carlos I, considerado uno de los 35 mejores Hoteles del mundo y miembro de “The Leading Hotels of the World”. Este establecimiento de cinco…

Los alumnos de ESHOB visitan Mas Parés

Los alumnos de tercer curso de Grado Superior en Dirección de Cocina y Dirección  de servicios de Restauración visitaron el pasado viernes 12 de abril las maravillosas granjas e instalaciones de producción de la empresa Mas Parés, en la comarca gerundense de La Selva. Jaume Juher, director de I+D+I y anfitrión de la visita nos…

ESHOB visita la “Borsa de Barcelona”

El pasado viernes, 25 de abril los alumnos de 3r curso de grado superior en DC y DSR visitaron las instalaciones de Borsa de Barcelona. La Bolsa como institución se da a finales del siglo XV aprovechando el tirón de las típicas ferias medievales de la Europa Occidental. Fue en estas ferias en donde se…

ESHOB visita Fundació Alicia

El pasado viernes, 21 de febrero, los alumnos de Grado Superior en DC y DSR  de ESHOB y dentro de la actividad de Hostelería y Gastronomía, visitaron “Fundación Alicia”, el único centro de investigación de alimentación y ciencia al servicio de la gastronomía, que existe en el mundo “El placer se parece más a una…

Los alumnos de ESHOB visitan Maresmar y Colofruit

El pasado 7 de febrero, los alumnos de segundo curso de grado superior en DC y DSR volvieron a disfrutar de un gran nivel de atención en la segunda parte de la visita a Mercabarna. Nuestro excelente anfitrión, David Gomicia nos acompañó a visitar Maresmar, empresa que desde 1987 se dedica a la depuración de…